U današnje vrijeme kad uđemo u kuhinju ima ih mnogo jela koja možemo napraviti, Budući da na tržištu postoje sastojci svih vrsta i za sve ukuse, zato vam svakodnevno nudimo ukusne delicije kako biste bili ohrabreni da ih sami napravite.
Recept koji vam danas pokazujemo je varivo od polpete sa sipom i graškom što je da oblizujete prste, pa ako želite naučiti kako ga pripremiti.
Kao i uvijek morat ćete kupiti potrebne sastojke i organizirati se na vrijeme, kao i uvijek.
Stupanj težine: sredstva
Vrijeme pripreme: 1h 30 minuta
Sastojci:
- sepija
- usitniti
- krušne mrvice
- jaje
- krumpir
- rajčica
- grašak
- konjak
- peršin
- to
- voda
- ulje
- sal
Sve već imamo pripremljeni sastojci, pa se s tim bacamo na posao.
Počinjemo stavljanjem velika zdjela mljevenog mesa, koja može biti i teletina, svinjetina ili mješovita, kako bi odgovarala svima. Mesu biste trebali dodati jaje i prezle i sve dobro promiješati uz pomoć vilice.
Kada imaš smjesa dobro učinjena, stavit ćete tavu s uljem na vatru i pustite da se zagrije, u međuvremenu pravite kuglice od mljevenog mesa i prolazite ih kroz prezlu, da dobijete polpete. S druge strane, dok radite polpete na vrućem ulju, sipe narežite na trakice i napravite ih u drugoj tavi s malo ulja, provjeravajući da se ne lijepe.
Sad kad je polpete porumene, uklanjamo ih iz izvora a rezerviramo za kasnije. Dalje ćete morati staviti nekoliko rajčica u visoku posudu da biste mogli napraviti umak, s malo peršina i soli. Sad kad su sipe bolje odrađene, vrijeme je da dodate kapljicu konjaka i zapalite je, dok se ne potroši i ne da joj taj poseban dodir, taman vrijeme za dodavanje umaka od rajčice, bez zaustavljanja izgaranja.
slično tome, krumpir možete početi guliti i rezati na komadeDa biste ih postavili sa sipom i polpetama, sve u istu tepsiju, i dodavali vodu dok se sve ne pokrije, morate kontrolirati vrijeme i kad krumpir omekša bit će spreman za posluživanje.
Ostaje da vam poželimo dobro se zabavite i znateAko vam se neki sastojak ne sviđa, zamijenite ga drugim.