Ovaj ukusni i hranjivi pekmez od ananasa jednostavan je recept za izradu, a također i zato što ga nakon što ga napravite možete čuvati upakiranog bez neugodnosti oko godinu dana i moći ćete uživati u njemu kad ga želite konzumirati.
Sastojci:
1 veliki ananas
500 grama šećera
sok od 1 velikog limuna
1 žlica mljevenog cimeta
priprema:
Ananasu prvo izvadite koru i jezgru, narežite ga na komade i stavite u posudu, pospite limunovim sokom i dodajte šećer. Ostavite ovaj pripravak da se marinira tri sata.
Zatim ih stavite u lonac, na laganu vatru dok komadići ne omekšaju. Zatim ih sameljite s miješalicom i nastavite kuhati bez prestanka miješanja dok se ne zgusne. Kad je gusto dodajte cimet u prahu. Na kraju marmeladu spakirajte u staklene posude i trideset minuta sterilizirajte u vodenoj kupelji.