Oslić s kozicama

Danas ćemo pripremiti jednostavno i brzo pripremljeno riblje jelo, a oslić s kozicama. Oslić je bijela riba s mekanim mesom, idealna je za djecu.

Ovo jelo od oslića može se pripremiti i sa smrznutom ribomSastojci koje sadrži daju ribi dobar okus, posebno ako dodamo čili. Najbolje je pripremiti ga bez kostiju, jer je lakše jesti.

Ako volite ribu, potičem vas da probate ovo jelo, jednostavno je i s puno okusa. Svidjet će vam se !!!

otisak

Oslić s kozicama

Autor: montse

Vrsta recepta: riba

Porcije: 4

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme za kuhanje:  40 m

Ukupno vrijeme:  50 m

Sastojci

• 1 oslić u komadima bez kostiju
• ¼ smrznute oguljene kozice
• Češnjak češnjaka 3
• 1 mala čaša ulja
• 1 mala čaša bijelog vina
• peršin
• Sal
• 1 čili (neobavezno)

priprema

1. Za pripremu oslića započet ćemo sjeckanjem češnjaka, nasjeckamo peršin, stavimo ga u čašu za probijanje s uljem i zdrobimo. Rezerviramo umak.
2. Kozice odmrznite i pustite da se dobro ocijede.
3. Ribu solimo.
4. Stavimo tavu s dobrim mlazom ulja, stavimo je zagrijavati na srednje jakoj vatri, kad je vruća stavit ćemo kozice u tavu, pirjati ih i dodati umak koji smo pripremili s češnjakom i peršinom. Pustit ćemo da se kuha nekoliko minuta, dok se kozice ne skuhaju.
5. S druge strane, oslić pripremamo, posolimo, stavimo tepsiju s uljem i podijeljeni čili ako želimo malo začinjen, ako ne možemo bez njega. Oslić pržimo par minuta sa svake strane, kada dajemo drugi zavoj, ubacimo malu čašu vina kad ispari 2-3 minute, uvedemo kozice s umakom, pustimo da se kuha nekoliko minuta i isključiti.
6. Poslužujemo vrlo vruće.
7. Iskoristiti!!!

3.5.3226