Razmišljajući o sljedećem utorku, pripremio sam ove medene i narančine madeleine. Pomislila sam da mogu biti sjajni slatkiš kojim možete iznenaditi svog partnera na Valentinovo. Izvrstan su dodatak vašoj jutarnjoj kavi, ali i ukusni desert.
Madeleine Jednostavne su za izradu i stoga prikladne za sve one koji nemaju puno iskustva u kuhinji. Jedino što će vam trebati za izradu je metalni kalup karakterističnog oblika školjke. Mekane i nježne, možete ih ukrasiti šećerom ili djelomično umočiti u tamnu čokoladu. Ne želite li upaliti pećnicu? Dakle, pozivamo vas da pripremite ovo Naranča slatko.
Madeleine od meda i naranče
Madeleine od meda i naranče koje danas pripremamo mekani su i nježni. Izvrsna slastica za slijedeće Valentinovo.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 12
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 90g. maslaca
- 2 jaja L
- 80g. šećera
- 15-20g. meda
- Kora od 1 naranče
- 88g. pecivo brašno
- 5g. prašak za pecivo
- Šećer u ledu ili čokoladu za ukrašavanje
priprema
- Maslac otopimo, bilo u loncu, bilo u mikrovalnoj pećnici. Uklonimo i pustimo da se temperira.
- Tukli smo jaja sa šećerom na velikoj brzini, dok ne postanu bijeli i dvostruke veličine.
- Dodamo koricu limuna i med s ruba posude, u niti, bez zaustavljanja da se tuče.
- Dalje, postupno dodajemo brašno i kvasac prosijan. Činimo to dok tučemo pri maloj brzini.
- Napokon dodajemo topljeni maslac s ruba zdjele, nastavljajući kucati.
- Tijesto ulijemo u posudu s hermetičkim poklopcem i rezerviramo u hladnjaku minimalno dva sata.
- Nakon tog vremena zagrijemo pećnicu na 200 ° C i masti i brašna kalup.
- Stavili smo malu količinu mase u svakoj rupi, dok se ne pokrije ¾ dijela.
- Pecite 10-12 minuta dok površina ne postane zlatna.
- Izvadimo iz pećnice i odljepimo.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 331