Ova majoneza koristi se za začinjavanje i pojačavanje okusa: ribe i mesa s roštilja ili kuhane.
Za nekoliko minuta majoneza koja će dati sofisticirani dodir vašim obrocima.
Sastojci
200 grama crnih maslina bez koštica
100 grama fileta inćuna
Sok od jednog limuna
200 kubnih centimetara maslinovog ulja
50 grama kapara
priprema
Crne masline, inćune i kapare nasjeckajte vrlo sitno nožem, stavite povrće, nasjeckane inćune, limunov sok i maslinovo ulje, a zatim sve jako dobro promiješajte.
Obradite sastojke prethodnog pripravka dok ne dobiju kremastu konzistenciju. Ovaj umak možete držati u hladnjaku u čistoj, suhoj staklenci najviše dva sata.