Predstavljam vam jednostavan recept kako biste ga mogli koristiti u raznim pripravcima, jer je ova majoneza (preljev) od bjelanjaka puno lakša i mekša od tradicionalne koja se pravi samo sa žumanjcima i uljem.
Sastojci:
3 bjelanjka
1 češanj češnjaka, mljeveni
1 žlica limunovog soka
1 žlica senfa
Sol i papar po ukusu
maslinovo ulje, potrebna količina
priprema:
Stavite sve sastojke (osim ulja) u čašu miješalice ili procesora.
Zatim, dok miješate ili obrađujete, pomalo dodajete maslinovo ulje dok ne postignete konzistenciju majoneze. Na kraju izvadite i ulijte pripravak u posudu i možete ga koristiti.
TO JE REQUETERRIQUISIMO ... ..