Domaća krema, vrlo slatka i jednostavna za napraviti

Pozdrav dobro! Danas vam donosim domaću slasticu za one slatkaste. Ovaj recept od domaća krema To mi je jedan od najdražih. Od malena uvijek su mi se sviđale, a otkako me majka pustila u kuhinju, izrađivala je tipične koverte koje prodaju u supermarketima. Ali već me naučio kako ih raditi kod kuće, a danas je to ostavio vama da uživate.

Krema je važan dio gastronomije u mnogim zemljama. Jeste li znali da nisu svi slatki? U Velikoj Britaniji i Sjedinjenim Državama miješaju se s ostalim sastojcima za punjenje slanih tarta. Međutim, u Kolumbiji se njegova priprema razlikuje od one koju ovdje radimo, jer ne sadrži jaje.

Druga važna činjenica je da, sadržeći hipokalorične sastojke, ovi domaća krema Smatraju se pogodnim za dijete za mršavljenje i održavanje kilograma. Pa krenite na posao !.

Sastojci

• 1 l mlijeka.
• 150g šećera.
• 12 žumanjka.
• 1 grah vanilije.
• Cimet u prahu.
• Kolačići.
• Rezanci u boji ili čokoladi.

priprema

Prvi korak u tome domaća krema je odvajanje bjelanjaka od žumanjaka. Zatim ćemo žumanjke smjestiti u posudu (ovo mora biti nešto veliko jer žumanjaka ima mnogo) i počinjemo ih tući. Zatim ćemo dodati čašu mlijeka i nastavljamo sve jako dobro miješati.

Zatim preostalo mlijeko stavimo u cazuela i odnijeli bismo je na vatru zajedno sa zrnom vanilije. Nakon nekoliko minuta dodajte šećer i pustite da zavrije. Kad prokuha, pustimo ga nekoliko minuta da se ugrije, a zatim u smjesu žumanjaka dodamo nekoliko mjerica, dobro promiješamo i vratimo u prethodnu tepsiju.

Zatim kuhamo svu tu smjesu na laganoj vatri, bez prestanka miješanja, dok ne vidimo da smjesa poprimi određenu konzistenciju, poput vrlo laganog finog pirea. Moramo biti oprezni da smjesa ne zakipi, inače bi se odrezala. Napokon ćemo ga smjestiti u pojedinačne zdjele i uveli bismo kolačiće. Uz to, za ukrašavanje stavit ćemo rezance u boji ili čokoladi, malo sirupa, karamele ili što god najviše volimo.

Nadam se da ćete uživati ​​u njima.

Više informacija - torta od keksa, kreme i čokolade