Kako su zgodni makaroni kad ne znaš što skuhati. Dovoljno je otvoriti hladnjak, osim toga, pronaći kako ih pratiti. A to je da uvijek imamo ostatke kuhanja ili sastojke koji se spremaju pokvariti koje možemo iskoristiti. Ovako su ovi nastali makaroni sa špinatom i topljenim sirom, pored mnogih drugih recepata koje svakodnevno kuhamo.
Makaroni koje vas danas preporučujem da pripremite imaju a dobra podloga od povrća, budući da se prije dodavanja špinata na tavi poprže luk, zelena paprika i crvena paprika. Ovaj umak čini makarone vrlo ukusnim čak i bez da im daje završni pečat sira.
Da budu sočnije, ugradila sam i neke žlice umaka od rajčice. Možete ih zamijeniti cijelom rajčicom narezanom na kockice i popržiti je s ostatkom povrća. Važno je ne toliko izraditi recept do slova koliko ga prilagoditi svojoj smočnici. Iskoristiti!
Recept
- Pljusak maslinovog ulja
- 1 cebolla
- 1 zelena paprika
- ½ crvena paprika
- 6 šake špinata
- 4 žlice umaka od rajčice
- 4 šake makarona
- Sal
- Pimienta
- origano
- Ribani sir
- Nasjeckajte luk i papriku i pržite ih u tavi s malo maslinovog ulja 10 minuta.
- Kada je povrće u pokretu, skuhamo makarone u loncu s dosta slane vode onoliko koliko je odredio proizvođač.
- Nakon 10 minuta u tavu dodati špinat i miješamo.
- zatim, ulijemo umak od rajčicePosolite i popaprite i dodajte prstohvat suhog origana. Promiješajte i kuhajte još par minuta.
- Kad je tjestenina kuhana, ocijedite je i stavite u a jelo sigurno za pećnicu.
- Dodamo povrće na to i pomiješati.
- Za kraj posipati sirom iznad.
- Gratin u pećnici oko 8 minuta dok se sir ne otopi.
- Makarone sa špinatom i topljenim sirom serviramo vruće.