Jelo koje svi vole, makaroni s chorizom i slaninom, izvrstan recept za tjesteninu s puno okusa. Ovo jelo od makarona jedno je od najtradicionalnijih. Baza je nesumnjivo dobar umak od luka i rajčice i tada možemo staviti ono što nam se najviše sviđa, bez sumnje ovaj s chorizom ili onaj s mesom.
Tjestenina uvijek voli i u makaronima i u drugim vrstama tjestenine poput špageta izvrsno se slažu s ovim umakom, možemo ga pripremiti unaprijed i pripremiti umak.
Makaroni s chorizom i slaninom
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: Prvi
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 gr. makaroni
- 100 gr. chorizo
- 100 gr. od beicóna
- Pola luka
- 2-3 rajčice
- 3 žlice umaka od rajčice
- Ulje
- Sal
priprema
- Prvo ćemo skuhati makarone s puno vode i malo soli. Pustit ćemo da se kuha tijekom vremena koje je naznačio proizvođač.
- Dok ćemo pripremati umak. Na tavi ćemo zagrijati malo ulja i dodati sitno nasjeckani luk, prije nego što porumeni, dodati prirodnu rajčicu i prženu rajčicu.
- Dok ćemo nasjeckati chorizo i slaninu, komade možete napraviti po svom ukusu, ako želite da budu manji ili veći.
- S jedne strane posude stavit ćemo chorizo i zvučnik tako da malo porumeni, a zatim ćemo sve kombinirati.
- Kad makaroni budu tu, dobro ćemo ih ocijediti i dodati ćemo zajedno s umakom, nekoliko minuta ćemo sve dobro miješati da poprime sve okuse.
- I bit će spremni za jelo. Ali ako volite gratin, stavite ih u posudu za pečenje i prekrijte ribanim sirom, mi ga stavimo u pećnicu dok sir ne bude gratiniran.
- I bit će spremni za jelo !!!