Muffini od jogurta s mrkvom, bogata, sočna i jednostavna za pripremu. Idealno za međuobrok ili doručak. Jednostavan recept koji se priprema s jogurtom i čaša toga koristi se kao mjera.
Ovaj put sam ih pripremio muffini od jogurta s mrkvom, u pojedinačnim porcijama, ali možete pripremiti tortu s tim mjerama za okrugli kalup od 22-24 cm. Jednako je dobar i sočan, trebat će samo više vremena u pećnici.
Kifli od jogurta s mrkvom
Autor: montse
Vrsta recepta: deserti
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 prirodni jogurt
- 3 mjere jogurta od slastičarskog brašna
- 2 mjere šećernog jogurta
- 1 mjera jogurta ili maslaca od suncokretovog ulja
- 200 gr. mrkva
- 1 vrećica kvasca
- 4 jaja
- 1 žličica cimeta
priprema
- Da bismo napravili muffine od jogurta s mrkvom, prvo ćemo oprati mrkvu, a ribežom ćemo ih naribati da budu u redu.
- Osim u posudu stavit ćemo jaja sa šećerom, tukli smo ga dobro dok tijesto ne postane pahuljasto, dodajemo malo po malo ulje, jogurt. Dobro ga promiješamo.
- Prosijimo brašno zajedno s kvascem i dodamo ga u prethodnu posudu, dodat ćemo dva ili tri puta, čekajući da se brašno dobro promiješa.
- Na kraju dodamo naribanu mrkvu i cimet, dobro promiješamo.
- Uključujemo pećnicu na 180ºC.
- Uzmemo nekoliko kalupa za muffine, premažemo ih maslacem i brašnom tako da se dobro odvoje ili možete staviti kapsule za muffine.
- Kalupove ćemo napuniti tijelima s tri dijela, na vrh možete staviti malo šećera.
- Muffine stavimo u pećnicu, ostavimo 10-ak minuta ili dok ne budu spremni. Kliknut ćemo sredinu cupcakea čačkalicom, ako izađe suh, bit će spremni.
- Izlazi nekoliko kiflica.
- I bit će spremni za jelo !!!