Danas vam donosim nekoliko ukusnih muffini s orasima. Sjajan recept za doručci ili grickalice. Oni su također zaslađeni javorovim sirupom, što mu daje vrlo dobar okus prženog karamela.
Jednostavan recept s izvrsnim rezultatom, koji vrijedi učiniti. U kratkom vremenu imamo nekoliko sjajnih muffina koje možete držati u limu i trajati nekoliko dana.
Mafini s orasima
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: Postres
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 80 gr. maslac na sobnoj temperaturi
- 60 gr. smeđi šećer
- Omotnica vanilin šećera
- 60 ml. javorov sirup
- 2 jaja
- 120 gr. Od brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 2 žlice mlijeka
- 50 gr. orasi
- 12 pola oraha za ukras
- Šećer u prahu
- 12 kalupa za muffine
priprema
- Zagrijati ćemo pećnicu na 170 ° C
- Uzmemo zdjelu i stavimo maslac, smeđi šećer i vanilin šećer.
- Sve miješamo dok sve sastojke dobro ne izmiješamo.
- Dodajte javorov sirup, dvije žlice mlijeka, jaja i istucite. Zatim stavimo brašno zajedno s kvascem i prstohvatom soli te ga pomalo dodajemo u tijesto i sve dobro promiješamo.
- Nasjeckajte orahe, rezervirajući nekoliko cijelih za ukrašavanje muffina, dodajte ih tijestu i promiješajte da se sjedine.
- Kapsule stavimo u kalup ili u ploču pećnice i napunimo ih malo više od polovice, u svaku kapsulu u sredinu stavimo pola matice.
- Muffine ćemo staviti u pećnicu, nakon 15-ak minuta čačkalicom ćete nabosti sredinu muffina, ako izađe suh bit će spremni, ako ih ne ostavite još nekoliko minuta.
- Pustimo ih da se ugriju i ukrasimo s malo šećera.
- I spremno za jelo !!!
- S tim količinama izlazi 12 kiflica