Domaći muffini od bundeve. Povratak u školu počinje i s njim priprema kolače i muffine. Sviđaju mi se recepti koji sadrže voće, povrće, povrće. To je način mijenjanja i isprobavanja novih stvari, uz predstavljanje nekog voća ili povrća koje je skupo jesti.
La bundeva To je nešto što u mojoj kući ne volim baš, ali u slatkom uvedenom u kolače ili muffine uvijek su bili uspješni.
Domaći muffini od bundeve
Autor: montse
Vrsta recepta: doručak
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 gr. sirova bundeva
- 250 gr. šećera
- 250 gr. Od brašna
- 3 jaja
- 100 ml. suncokretovo ulje
- 2 vrećice uzgojnih sredstava ili 1 vrećica kvasca
- 1 desertna žlica cimeta
priprema
- Za pripremu domaćih muffina od bundeve počet ćemo rezanjem bundeve. Uklonit ćemo kožu, očistiti sjemenke, izrezati na male komadiće. Uzmite zdjelu za mikrovalnu pećnicu, dodajte komadiće bundeve, prekrijte plastičnom folijom i stavite u mikrovalnu pećnicu na 6 minuta na 800 W ili dok se dobro ne skuha.
- U drugu zdjelu stavit ćemo šećer i bundevu, zdrobiti je. Dodati ćemo ostale sastojke, prvo jaja jedno po jedno i istući, zatim ulje i cimet, dobro promiješati.
- Uzmemo brašno, dodamo kvasac ili vrećice za dizanje. Prosijat ćemo brašno pa ćemo ga malo po malo dodavati u prethodnu smjesu i dobro miješati.
- Kad se tijesto pripremi, stavit ćemo neke kapsule za muffine u kalup za pećnicu, napunit ćemo ih ¾ dijelovima tijesta, na svaki muffin stavit ćemo malo šećera. Pećnicu ćemo pripremiti na 180ºC. Uvodimo muffine i ostavimo ih oko 15 minuta, ovisno o pećnici. Da biste znali jesu li spremni, kliknite u sredinu kolačića, ako izađe suh, bit će spremni.
- Neka se ohladi i spremno za jelo !!!