Makaroni s mljevenim mesom i patlidžanima

Koliko je korisna tjestenina. Omogućuje nam da sezonsko voće i povrće koje sakupljamo u vrtu iskoristimo kao prilog. Danas u 'Kuhinjskim receptima' pripremamo kompletan tanjur makarona sa mljeveno meso, patlidžan i sušena rajčica, možeš li poći s nama?

To je jednostavan recept, ali zanimljivo. Pomaže nam da proizvod kao što je patlidžan uvedemo u prehranu mališana, a da oni to ne znaju! Umak od rajčice, mljeveno meso, sušena rajčica i povrtna podloga uglavnom prikrivaju njegov okus. Probaj!

otisak

Makaroni s mljevenim mesom i patlidžanima

Danas kuhamo cjelovito jelo od tjestenine s mljevenim mesom, patlidžanom i sušenom rajčicom.

Autor: Marija

Vrsta recepta: Tjestenina

Porcije: 2

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme za kuhanje:  30 m

Ukupno vrijeme:  40 m

Sastojci

• 180 g. makaroni
• ¼ luk nasjeckani
• 1 mali patlidžan, na kockice
• 100 g. mljeveno meso
• 3 žlice umaka od rajčice
• 1 grančica ružmarina
• 2 sušene rajčice, nasjeckane
• Ribani sir
• Djevičansko maslinovo ulje
• Sal
• Pimienta

priprema

1. U tavu stavimo dvije žlice ulja i poširati luk malo.
2. Dodajte patlidžan narežite na male kockice i kuhajte nekoliko minuta dok patlidžan ne počne omekšavati.
3. Zatim dodajte mljeveno meso, suhu rajčicu i grančicu ružmarina i miješajte dok meso ne dobije boju.
4. U to vrijeme uključujemo prženu rajčicu, aromatiziramo i promiješamo tako da su svi sastojci integrirani.
5. Dok, kuhamo makarone u puno slane vode, slijedeći upute proizvođača.
6. Ocijedimo tjesteninu, pomiješamo sa svim sastojcima iz tave i poslužimo s malo ribani sir.

Prehrambene informacije po porciji

kalorija: 405

3.3.3077