Jednostavni recepti poput ovog uobičajeni su kod kuće. Makaroni nam omogućuju da iskoristimo mnoštvo namirnica koje imamo u hladnjaku i koje će uskoro propasti. Iz te potrebe, recepti poput ovog iz makaroni s patlidžanima, tunjevina i rajčica, spremni za samo 15 minuta.
Kod kuće jako volimo tjesteninu, jedemo je tjedno, ali nemamo recept koji prevladava nad drugima. Dan kada se "dotakne" tjesteninu iskorištavamo za čišćenje hladnjaka. Iz njega je izašao luk, patlidžan, sušena rajčica i umak od rajčice koje smo koristili za pripremu ovog jela. Imate li ove sastojke u svom hladnjaku? Hranu već imate gotovu!
Makaroni s patlidžanima, tunjevinom i rajčicom
Makaroni i patlidžani, tunjevina i rajčica nastali su zbog potrebe da se iskoriste namirnice koje će se u hladnjaku uskoro pokvariti. Rezultat? Ukusno.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 180 g. makaroni
- 1 srednji luk
- 1 mali patlidžan
- 2 sušene rajčice
- 1 konzerva tune
- 1 kajenski papar
- 4 žlice umaka od rajčice
priprema
- Nasjeckamo luk. Patlidžane ogulite i nasjeckajte na isti način kao i luk.
- U tepsiji kuhamo tjesteninu u puno slane vode, poštujući vrijeme koje je preporučio proizvođač.
- U tavu stavimo dvije žlice ulja i kad je vruće pirjajte luk 5 minuta
- tada ugrađujemo patlidžan i kuhamo ga dok ne poprimi boju.
- Dodamo nasjeckana sušena rajčica,tunjevinu, chilli i umak od rajčice i promiješajte. Kuhajte cijelu 5 minuta.
- Kad je tjestenina gotova, odvodimo ga i dodajte ga u tavu. Pomiješajte i kuhajte 1 minutu da se okusi pomiješaju.
- Makarone i patlidžane poslužujemo vruće.