Sastojci:
½ Desetak lokosa.
1 šalica majoneze.
Sol i ulje po ukusu.
Limun (nije obavezno)
priprema:
Prvo uklonite luđake iz njihovih školjaka. Tada biste ih trebali omekšati nabijajući ih u vreću napunjenu piljevinom ili pepelom. Tako ćete izbjeći njihovo lomljenje. Dobro ih očistite i uklonite unutrašnjost. Pripremite lonac s prstom ulja i prokuhajte. U drugom loncu dovedite da voda zakuha.
Dodajte orašaste plodove u kipuće ulje i pirjajte nekoliko minuta, dok nema dovoljno pjene. Ulijte kipuću vodu dok orašasti plodovi ne pokriju i pustite da se kuhaju na jakoj vatri sat vremena. Stalno se brine da mu ne nedostaje vode. U ovom slučaju dodajte još malo kipuće vode.
Kad omekšaju, dodajte sol i kuhajte još 10 minuta miješajući ih drvenom žlicom. Kad ovo završite, uklonite vodu i poslužite je u pratnji majoneze. Ako želite možete dodati nekoliko kapi limuna.