Volite li lososa? Uključujete li ga obično u svoj tjedni jelovnik? Ako je tako, ovaj recept losos s limunom, ružmarinom i medom dat će vam drugi način kuhanja. Brz način da to učinite, u tavi, s nekoliko jednostavnih sastojaka koje ćete imati vremena provjeriti.
Dobra stvar kod ovog recepta je što daje lososu poseban štih, a da ne morate trošiti dodatno vrijeme na njegovu pripremu. A to je da se sastojci dodaju u tavu dok se losos kuha. Rezultat je a sočni losos sa suptilnim kontrastom slatko-kiselina.
Nekoliko kriški limuna, nekoliko grančica ružmarina (u mom slučaju svježe izrezanog iz vrta) i žličicu meda. Za pripremu vam neće trebati ništa drugo. Možemo li to učiniti? Kod kuće smo ga upotpunili kuhanim jajetom i a zelena salata koje smo služili odvojeno.
Recept
- 2 kriške lososa
- 1 limun, narezan
- 2 grančice ružmarina
- 1 češnja češnjaka
- 1 žličica meda
- Maslinovo ulje
- Sal
- Crni papar
- Losos posolimo na obje strane.
- Kad završite, zagrijte žlicu ulja u tavi dovoljno velikoj da primi dvije kriške lososa.
- Kad je ulje vruće dodati lososa i kuhati 2 minute na srednjoj/jakoj vatri.
- Después dodajte kriške limuna, cijeli režanj češnjaka i ružmarin.
- Kuhamo još jednu minutu i kupamo se samim sokom kriške lososa pomoću žlice.
- tada okrenite lososa i pecite još 2 minute da porumeni s druge strane.
- Konačno dodamo med i snažno pomičite tavu.
- Svježe pripremljeni losos poslužujemo s limunom, ružmarinom i medom.