ovo losos s pečenim štapićima tikvica a smeđa riža vrlo je zdrav prijedlog koji se može pripremiti u bilo koje doba godine, iako je idealno to učiniti u ovo doba godine, iskoristivši sezonu tikvica. To je vrlo jednostavan recept, nije brz.
Smeđa riža je ta koja obilježava vrijeme u ovom receptu. A to je da u vremenu potrebnom za kuhanje možete pripremiti ostale sastojke: losos na žaru i štapići od tikvica sa sirom pečena Zabavljat ćete se neko vrijeme, ali rezultat će biti vrijedan toga, uvjeravam vas.
Riža je jednostavna riža, pa da joj dam okus kuhana u povrtnoj juhi i dodao malo začina. Možete učiniti isto ili skuhati po svom ukusu, sa svojim začinima. Volite smeđu rižu? Tada ga možete zamijeniti bijelom varijantom. Hoćemo li početi kuhati?
Recept
- 2 kriške lososa
- 2 kriške limuna
- 1 šalica smeđe riže
- Juha od povrća
- Sal
- Pimienta
- 1 tikvica
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 žlice mrvica
- 2 žlice ribanog sira ili sira u prahu
- Češnjak u prahu
- Sušeni origano
- Crni papar
- Kuhamo rižu integralno u povrtnoj juhi s prstohvatom soli i još jednom crnog papra prema uputama proizvođača. U mom slučaju, a pošto je voda prokuhala, morala sam ju kuhati između 35 i 40 minuta.
- Dok se riža kuha, zagrijte pećnicu na 210ºC i Tikvice narežemo na štapiće. Debljina ne smije prelaziti centimetar ako želite da budu dobro izrađeni.
- Nakon rezanja, stavite ulje u posudu, dodajte štapiće i promiješajte da se dobro prožmu.
- Zatim u vrećici pomiješamo krušne mrvice, sir, te češnjak u prahu i sušeni origano po ukusu. Štapiće tikvica stavite u vrećicu i istresite tako da su premazani.
- Štapiće stavljati u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pečemo oko 20 minuta ili dok tek ne počne smeđivati. Zatim ih izvadimo iz pećnice i rezervišemo.
- posljednji Pripremamo losos na žaru.
- Sad kad imamo sve sastojke spremne Montiramo ploču. Da bismo to učinili, na svaki tanjur stavimo dvije kriške limuna, a na njih krišku lososa. Pored toga su štapići tikvica i nekoliko žlica smeđe riže.
- Uživali smo u lososu s pečenim štapićima od tikvica i vrućom smeđom rižom.