Longaniza i pintxos od sira, vrlo sočna tapa
Pintxos je vrlo tipično za barove, gdje za vrlo malo možete uživati u dobroj tapi uz hladno pivo. Na primjer, ovi pincoli od longanize i polusušeni sir, tako da ručak ne postane toliko težak.
The pintxos su vrlo tipični za sjever Španjolske, posebno u regijama Baskije: San Sebastián, Pamplona, Donostia. Iako također, pintxos su vrlo tipični za Andaluzija, ali nose ime tapa.
Sastojci
- Longaniza ili longaniza kobasice.
- Klin dobrog sušenog ili polusušenog sira.
- Maslinovo ulje
priprema
Ovaj je recept vrlo jednostavan i brz za napraviti, pa bi to bila dobra večera za prijatelje koji su iznenađeni. Prvo bismo stavili malo maslinovog ulja u tavu i pirjat ćemo kobasice longaniza, sve dok nisu dobro označeni sa svih strana.
Dok se izrađuju, mi ćemo ići sir na kockice, otprilike veličine kocke leda, tako da ju je lako staviti u usta. Kad su kobasice gotove, narežemo ih na male porcije.
Konačno, sastavili bismo pintxos. S nekim štapićima koje uvodimo i izmjenjujući komade kobasice s komadima sira. I to je to, nadam se da vam se sviđa ova ideja pintxosa od kobasica i sira.
Više informacija - Španjolski omlet, tradicionalni recept
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 268
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.