Sastojci:
200 grama papra.
2 češnja češnjaka.
500 grama filetirane marinirane slabine.
Sol i šećer za paprike
6 žlice maslinovog ulja.
priprema:
Smeđe cijele češnje češnjaka zajedno s paprikom, malo soli i šećera 30 minuta na tavi na laganoj vatri. Zatim filete slabine pirjajte s obje strane na vrlo malo ulja, dok se potpuno ne skuhaju. Napravite knjižice od filota i paprike stavljanjem kuhane, otvorene paprike između fete i fete za slabine. Napravite knjižice po tri i prerežite na polovice za posluživanje.