U pravilu dijelim s vama jednostavni recepti za napraviti, Današnje nije baš komplicirano, ali ima svojih stvari.
To se zove krosto i to je a makaroni timbale s lisnatim tijestom. Recept nije kompliciran, ali morate biti na oprezu s vremenom pečenja, a lisnato tijesto također malo razraditi kako se ne bi previše diglo.
Odlazimo u kupovinu i organiziramo vrijeme.
Stupanj težine: Medij
Vrijeme pripreme: 1h
Sastojci za 4 osoba:
- 300g makarona
- 3 lista smrznutog lisnatog tijesta
- 150g mljevenog mesa
- 100g York šunke
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 1 jaje za bojanje
- ribani sir
- 1 konzerva zgnječene rajčice
- maslac ili margarin
- ulje i sol
Sastojke već imamo, započinjemo s pripremom. Dok pripremamo sastojke, lisnato tijesto vadimo iz zamrzivača. U tepsiji sa kipuće vode, dodajte makarone i par jaja.
U drugu tavu koju smo stavili mljeveno meso tako da je gotovo i dodamo malo zdrobljene rajčice i dopuštamo da to bude gotovo s mesom, dok se umak malo ne zgusne.
Kada imamo sve dijelove, spajamo ih, tvrdo kuhana jaja u komadima, šunka u tacosima, ribani sir, mljeveno meso s rajčicom i makarone. Dobro promiješajte i bit će spremno.
S druge strane istežemo se lisnato tijesto s valjkom, Treba imati na umu da ako se istegne gubi sposobnost podizanja, ne sve, ali većinu. Širimo se posudu za pečenje s malo margarina ili maslaca, ovaj sastojak djeluje kao kuhinjsko ljepilo ako ga spojimo s lisnatim tijestom. Kad smo tijesto razvukli, stavljamo ga u kalup, režući ga na komade tako da uđu u kalup.
Kalup već imamo sastavljen, sad smo stavili pomiješajte s makaronima i dobro iscijedite, tako da pri rezanju ima oblik roja.
Pokrivamo kalup s drugim listom lisnatog tijesta i obojite ga. Ostaje samo peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta. Moramo kontrolirati pećnicu da ne zagori. Nakon što dobijemo gotovu koru, oblikovamo je i spremnu za posluživanje.
Moram ti samo poželjeti Dobar tek. I podsjetiti vas da se sastojci mogu razlikovati prema vašem ukusu.