Danas ćemo pripremiti a Lisnato tijesto punjeno mesom, slani kolač koji nam se jako sviđa i koji možemo pripremiti za odmor ili obiteljsko okupljanje.
Ovo lisnato tijesto punjeno mesom omogućuje nam da iskoristimo meso ili drugu hranu koju imamo kod kuće poput variva od mesa, pečene piletine i malo povrća, lisnato tijesto mu jako odgovara i ima vrlo dobar vid.
Ovo lisnato tijesto punjeno mesom sadrži sir, jer je kombinacija savršena, sir se topi između mesa i vrlo je dobar. Sigurno će vam se svidjeti.
Lisnato tijesto punjeno mesom
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: prvi
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- List lisnatog tijesta
- ½ luk
- 250 gr. miješano mljeveno meso
- Gljive u konzervi
- Grašak
- 3 žlice umaka od rajčice
- Pljusak bijelog vina
- Sal
- Ulje
- Pimienta
- Kriške sira ili sirni namaz
- 1 jaje
- Sjeme sezama, lule ...
priprema
- Stavimo tavu na vatru s malo ulja, izrežemo luk i stavimo u tavu dok ne porumeni.
- Dodajte mljeveno meso zajedno s poširanim lukom.
- Nakon što meso poprimi boju, dodati ćemo narezane gljive.
- Sljedeći ćemo dodati grašak.
- Sve dobro pirjamo i dodamo prženu rajčicu.
- Sve dobro promiješamo, dodamo sol, papar i kapljicu vina, pustimo da se sve dobro kuha, oko 5 minuta. Pustit ćemo da se ohladi.
- Lisnato tijesto stavit ćemo na lim za pečenje, na njega ćemo staviti kriške sira ili sir koji nam se sviđaju na lisnato tijesto, količina će biti ukusu svakog, stavila sam tanki sloj sira sve preko lisnatog tijesta.
- Dalje ćemo staviti nadjev od mesa, a da ne dođemo do rubova.
- Lisnato tijesto ćemo pažljivo smotati, umutiti jaje i obojiti cijelu podlogu koluta lisnatog tijesta, na njega ćemo staviti sjeme sezama, ...
- Uvest ćemo ga u pećnicu na 180 °, koju ćemo prethodno zagrijati, oko 20 minuta, čim lisnato tijesto postane zlatno.
- I spremno za jelo !!!
- Hladno ili vruće je vrlo dobro.