Danas jedan lisnata tijesta koka s povrćem i sirom. Koka za uživanje u vikendu s obitelji. Kod kuće volimo pripremati pizze i koke, ja ih pripremam s različitim sastojcima, pa čak i ostacima, možete napraviti razno povrće, kobasice, sir, meso ... Možete dodati malo jedne stvari u druge i učiniti ih raznolikim . Idealne su za pripremu neformalne večere s obitelji ili prijateljima.
Baza ove koke je lisnato tijesto, Ovo tijesto nam se sviđa i uvijek ga imam kod kuće, jer i za slano i za slatko jako dobro ide i u bilo kojem će vam trenutku žuriti.
Torta od lisnatog tijesta s povrćem i sirom
Autor: montse
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- List lisnatog tijesta
- Pržena rajčica
- Gljive ili šampinjoni
- Razno povrće (tikvice, paprika, poriluk, luk)
- Svježi sir mocarela
- Naribani parmezan
- Ulje
- Sal
- Pimienta
priprema
- Očistimo svo povrće i nasjeckamo ga. Gljive također očistimo, nasjeckamo.
- Na tavi pirjajte gljive na malo ulja, pustite da puste vodu i porumene. Izvadimo i rezerviramo.
- U istu tavu stavimo dobar mlaz ulja, dodamo povrće i kuhamo ga dok ne omekša po našem ukusu.
- Dok se povrće izrađuje, lisnato tijesto rasporedit ćemo na lim za pečenje i prekriti prženom rajčicom.
- Pokrivamo komadićima svježeg mozzarella sira.
- Kad se povrće pošira, stavimo ga na sir i pokrijemo cijelu podlogu tijesta ne dosežući rubove, povrh povrća distribuiramo gljive.
- Dobro ga pokrijemo ribanim sirom.
- Stavili smo je u pećnicu na 180º dok lisnato tijesto i zlatna podloga ne postanu.
- Izvadimo i poslužimo.