Lignje s lukom, idealne uz rižu

Ovaj recept daje puno igre, sa taj šareni umak, to pola litre kuhanog na polaganoj i tradicionalnoj vatri ...

Lignje ili lignje s lukom popularno su jeloerfect poslužen s dobrom bijelom rižom i malo kruha. Polnopravna mamina kuhinja.

Savršeno za hladno vrijeme, luk lignje je jednostavno i brzo za napraviti. S moje točke gledišta sjajno se oženite rižom ili neki dobar pomfrit. Čak i s jednim i s drugim.

Sastojci za 4 osobe)

• 400 gr svježe sipe
• 1 cebolla
• avecrem
• Bojanje hrane
• 80 g maslaca
• Voda

Način pripreme

Prije svega: uklonite "plastelin" s lignje.  To je ekvivalent kosturu, zove se pero (ono što ja zovem "plastelin") i nalazi se unutar lignje, viri iz njezina tijela. Prstima stisnemo i izvadimo.

Mi se peremo lignje.

Luk narežemo na julienne i poširamo ga u loncu s maslacem. Kad poprimi boju i omekša, dodajte lignje.

Pirjajte i dodajte čašu i pol vode, tabletu avecrema i bojanje hrane.

Pustili smo kuhati 15 minuta na umjerenoj vatri.

Poslužujemo uz rižu ili pomfrit.

Nadam se da će vam se svidjeti i uživati ​​kao i ja, jedan je od mojih najdražih recepata.

Dobar tek !.

više informacija - Riža na kubanskom stilu