Ime mu potječe od karakterističnog izduženog oblika, poput jezika.
Mačji jezici izvrsni su prateći keksi u svim prilikama, sami ili u pratnji sladoleda, krema ...
Sastojci:
100 g brašna
100 g maslaca
100g šećera
4 bjelanjka
1 žličica vanilije
Obrada:
Maslac i šećer radite u posudi dok ne dobijete kremu. Pomiješajte prosijano brašno i vaniliju. Pomiješajte brašno s maslacem, dodajte po jedan bjelanjak. Stavite tijesto u slastičarsku vrećicu s glatkom mlaznicom i oblikujte ga u tanke trake od oko 5-6 cm na plehu. Pecite u zagrijanoj pećnici od 200 stupnjeva 7 minuta.
Pazite da kolačići ne izgore jer su vrlo tanki i brzo se kuhaju.
Alejandra, tako se zovu, jer originali imaju šećer na vrhu, a grubi su, poput jezika mačaka, pa dobro, oblik također pomaže imenu ,,,, ali nije na vama da ga tako uzimate to,
Odlazim,,,,
PS, kako je dobro pronaći ovaj recept, jer su oni jedna od stvari koja mi nedostaje iz Argentine, jer živim u Španjolskoj ,,,,
bsss