Prije dva tjedna pozvao sam vas da ih pripremite leća s tikvicama, sjećaš li se? Danas predlažem još jedan recept s lećom, meni bolji od prethodnog, iako ništa ne piše o okusima. Nokti leća s piletinom i špinatom u kojem možete uživati kao u jednom jelu.
Ovaj recept je okrugao zbog kombinacije sastojaka. Svi su jednostavni. Ali otkad je bitno komplicirati da bi se dobro jelo? neodoljivo, ugodno, zdravo, ukusno…ovo jelo ima sve i idealno je za one prohladne dane u kojima još uvijek uživamo.
Nećete požaliti ako napravite ovaj recept! A ni za to vam neće trebati puno vremena. Ukupno sam zakasnio nešto više od sat vremena u pripremi ove leće, ali možete koristiti kuhanu leću iz konzerve i uštedjeti vrijeme. Važno je da u prehranu uključimo mahunarke. Hoćeš li probati?
Recept
- 1 nasjeckani luk
- 1 zelena paprika, mljevena
- ¼ crvene paprike, nasjeckane
- 1 pileća prsa, narezana na kockice
- 2 krumpira, oguljena i izrezana na kockice
- 1 žlica umaka od rajčice
- 200 g. leća (namočena 4 sata)
- Biljna juha ili voda
- 2 šake špinata
- Crni papar
- Sal
- Comino
- Maslinovo ulje
- Zagrijte ulje u tavi i poširati luk a papar 10 minuta.
- zatim, dodajte pileću kocku začiniti i zapeći.
- zatim, dodajte nasjeckani krumpir i rajčicu i kuhati par minuta dok miješamo.
- Dodamo leću, prstohvat kumina i prelijte juhom dok ne bude velikodušno pokrivena.
- Pustite da zakipi i kad zavrije, smanjite vatru da se leća kuha na srednje jake vatre 50 minuta. Ovisno o vrsti leće koju koristite, može biti potrebno više ili manje.
- Nakon isteka vremena provjeravamo status i po potrebi kuhamo još nekoliko minuta.
- Prije gašenja požara dodajte špinat i pustite ih da kuhaju na preostaloj toplini.
- Ostaje još samo uživati u ovoj leći s piletinom i špinatom.