Kad imate mnogo gostiju, lazanje uvijek postaju izvrsna alternativa. Djelo je isto za srednji font kao i za veliki. Uz to, lazanje se sviđaju gotovo svima, pa čak i lazanja od povrća poput ove des špinat i ricotta to je obično uspjeh.
Špinat nije za svakoga, ali njegov je okus u ovom receptu blago kamufliran umakom od sira i rajčice. Iz tog je istog razloga idealan recept za uvrštavanje povrća u prehranu mališana. Što hranu ili večeru ova ploča je 10.
Lazanje od špinata i ricotte
Ova lazanje od špinata i ricotte idealna je kad kod kuće imate puno gostiju. Jednostavno za pripremu i ukusno, uvijek je uspjeh.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 paket lazanja
- Gusti umak od rajčice
- 220 g. sir ricotta
- ¼ šalice ribanog parmezana
- ¾ šalice nemliječnog mlijeka
- 220 g. smrznuti / odmrznuti i ocijeđeni špinat)
- 1 žličica sušenog origana
- Sal
- Pimienta
priprema
- Pećnicu prethodno zagrijemo na 180ºC.
- U loncu dovedemo puno vode do vrenja i kuhamo plahte za lazanje slijedeći upute proizvođača.
- Jednom kuhano, uronimo u hladnu vodu 30-45 sekundi i nakon što se ocijede, stavimo ih na malo navlaženu lanenu ili pamučnu tkaninu.
- U zdjeli, miješamo sir ricotta, Parmezan, mlijeko, špinat. Sezona, ugradimo origano i mi opet miješamo. Da želimo svjetlije tijesto, dodali bismo još mlijeka.
- Dno posude za pečenje (30x20cm) prekrijte s malo kečap.
- Smještamo ispod a sloj lazanja, prelijte umakom od rajčice i preko njega dodajte ⅓ smjese ricotte i špinata.
- Ponavljamo postupak prethodna još tri puta.
- Izvor pokrivamo aluminijskom folijom i odnesemo u pećnicu tijekom 20 minuta.
- Nakon 20 minuta uklanjamo aluminijsku foliju i kuhamo još 10 minuta. Posljednjih 5 in način roštilja kako bi se postigla hrskavija površina.
- Izvadimo lazanje iz pećnice, pustili smo da se odmori 5 minuta prije rezanja i posluživanja.