Lazanje od šunke od patlidžana i sira, kolač s povrćem i bogatim nadjevom od šunke i sira. Vrlo cjelovito jelo za cijelu obitelj. Jednostavno jelo koje smo umjesto tjestenine stavili patlidžan, zdravo jelo i način uvođenja ovog povrća. Sigurno će se svidjeti cijeloj obitelji.
Vrlo je dobro, Vrlo je sočan i s bogatim okusom sira. Idealno je ljetno jelo, više vam se ne sviđa toliko jelo sa žlicama, ovi recepti jako dobro idu. Može se ostaviti pripremljen dan ranije, spreman sam za roštilj i to je to.
Lazanje od patlidžana, šunke i sira
Autor: montse
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 patlidžana
- 300 gr. narezani sir
- 300 gr. jork šunka
- 200 ml. krema za kuhanje
- 1 jaje
- ribani sir
- sol i papar
priprema
- Patlidžane očistimo i izrežemo. Posolimo ih i ostavimo pola sata u tanjuru ili cjedilu da puste vodu.
- Nakon tog vremena osušimo ih i zapečemo na tavi s vrlo malo ulja, tako da se peku na žaru.
- Stavljamo ih na tanjur dok sve ne završe.
- Pripremamo posudu za pečenje u koju ćemo staviti prvi sloj patlidžana.
- Na vrh stavimo kriške šunke. Na njih stavimo kriške sira.
- Još jedan od patlidžana, šunke, sira i tako 2-3 sloja, završit ćemo prekrivanje lazanja slojem patlidžana.
- U zdjeli ćemo umutiti jaje, vrhnje, sol i papar.
- Pokrijte ovom kremom cijele lazanje od patlidžana.
- Stavili smo sloj ribanog sira.
- Lazanju ćemo predstaviti u pećnici na 180ºC, zagrijavati i spuštati, dok ne postane zlatno smeđe.
- Izvadimo i služimo vruće.
- Jesti!!!