Kuglice od bundeve

Sastojci:
300 g bundeve
160 gr brašna
2 jaja
2 žlice ribanog parmezana
Prstohvat muškatnog oraščića
1/2 paketa praška za pecivo
Sal
Maslinovo ulje za prženje

Obrada:
Buču očistite i izrežite. Kuhajte u vodi, pomiješajte u pastu i pustite da se ohladi.
U zdjeli pomiješajte pire od bundeve s 2 žumanjka, parmezanom, prosijanim brašnom, muškatnim oraščićem i pola vrećice kvasca. Dobro izmiješajte i na kraju dodajte 2 čvrsta bjelanjka s prstohvatom soli.
Zagrijte ulje, žlicom uzmite malo smjese i uz pomoć druge žlice oblikujte kuglu, stavite loptu u tavu. Pržite nekoliko loptica odjednom dok ne postanu zlatno smeđe. Ocijedite na kuhinjskom papiru i poslužite.


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.