Krumpir Riojanin stil

Krumpir na Riojanski način, tradicionalno jelo, jednostavno i brzo varivo za pripremu, idealno za hladne dane.

Jelo koje možemo pripremiti sa malo sastojaka, samo treba dodati dobar chorizo ​​koji će dati okus ovom jelu i malo dobrog krumpira.

Idealno jelo kao samostalno jelo.

Krumpir Riojanin stil
Autor:
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 i ½ kilograma krumpira
  • 2-3 kobasice
  • 1 velika glava luka
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 lovorov list
  • 1 žlica slatke paprike
  • Ulje
  • Sal
priprema
  1. Za pripremu krumpira u stilu Rioje počet ćemo tako da ogulimo luk i sitno ga nasjeckamo. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga.
  2. U lonac stavite malo ulja, dodajte luk da se prži.
  3. Kad je luk poširan, dodajte mljeveni češnjak. Pazit ćemo da ne zagori, promiješati ćemo.
  4. Chorizo ​​narežite na ploške, dodajte ih u tavu i ostavite da se kuha nekoliko minuta.
  5. Krumpir oguliti i narezati na komadiće tako što će krumpir pustiti škrob i tako zgusnuti juhu.
  6. U tavu dodati krumpir, sve promiješati.
  7. Dodajte žlicu slatke paprike i lovorov list, možete staviti prstohvat ljute paprike. Krumpir i chorizo ​​promiješajte sa svime par minuta i podlijte krumpir vodom, krumpir treba pokriti. Malo posolite.
  8. Pustite da se kuha na srednjoj vatri oko 20-30 minuta ili dok krumpir ne omekša.
  9. Kada su kuhani, kušamo soli u slučaju da je potrebno rektirati. Ako je juha jako rijetka, uzet ćemo malo krumpira, zgnječiti ih i dodati u juhu i bit će malo gušći.
  10. I bit će spremno za posluživanje.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.