Kao i mnogi drugi puta, pokazat ćemo vam kako sa zdravim i ukusnim sastojcima možete napraviti veličanstvene recepte pune hranjivih sastojaka i da, iako zaslužuju pažljiviju pripremu i malo više vremena, tada je nagrada idealna zahvaljujući postignutom okusu .
Za danas ćemo napraviti recept za okruglice od sipe i krumpira, pa ćemo ići kupiti sve potrebno za to, a također se organiziramo na vrijeme.
Stupanj težine: sredstva
Vrijeme pripreme: 35-45 min
Sastojci:
- sepija
- krumpir
- bijelo vino
- jaje
- sal
- peršin
- ulje
- krušne mrvice
- brašno
- rajčica
Jednom kad imamo sastojci spremni u kuhinji, spuštamo se na izradu ovog ukusnog recepta.
Prvo smo stavili lonac s vodom dva srednja krumpira da prokuhaju s kožom, dok s druge strane sipe nasjeckamo i provučemo kroz drobilicu tako da je sve dobro nasjeckano.
Kad krumpir već su mekani, ogulit ćemo ih i izmiješati uz pomoć vilice s nasjeckanom sipom.
Tako će sada biti kada dodati jaje i mrvice, i nastavljamo sve miješati, sve dok ne dobijemo dobru konzistenciju s kojom možemo dobro raditi rukama kako bismo stvorili polpete, dodajući malo soli, mljeveni češanj češnjaka i malo peršina.
U tavi biste trebali također staviti ulje da se zagrijeDok radite kuglice od smjese sipe s krumpirom i prolazite ih kroz brašno, tako da ih, kad je ulje vruće, dodajete.
Nadalje, usitnit ćete nekoliko rajčica i zdrobiti ih s malo ulja i soli, i kad su polpete gotove, pomiješate ih s rajčicom i pljuskom bijelog vina, dok se sve ne reducira, ostavljajući ukusan umak.
Samo ostanite tanjur i spreman za kušanje, pa vam želim puno sreće i da uživate u receptu.