Kroketi od škampa i korijandera

Zar ne znate što učiniti za večeru i je li vam dosadilo uvijek jesti ista jela? Danas vam donosim vrlo jednostavan i drugačiji recept, neke kroketi od škampa i korijandera. Ova kombinacija je izvrsna i vidjet ćete kako se sviđa i mališanima.

Da ga dovršim večera možeš napraviti jedan riblja juha jako dobro se ugrijati u ove tako hladne datume salata za ljetno vrijeme.

Sastojci

• 3 kuhana jaja
• 300 gr. škampi
• Češnjak češnjaka 2
• 700 ml. mlijeko
• 250 gr. Od brašna
• 30 gr. Od maslinovog ulja
• 70 gr. maslaca
• muškatni oraščić
• sal
• papar
• svježi korijander

Primijetiti

Koristit ćemo svježi korijander Gurmanski vrt, proizvod koji se vrlo dobro drži i ukusan je u jelima.

priprema

Na tavi na malim komadima popržite češanj češnjaka s mljevenim kozicama. Rezervirali smo.

Tvrdo kuhana jaja nasjeckamo na male komadiće i rezerviramo.

S druge strane, u lonac dodajte drugi sitno mljeveni češanj češnjaka, ulje i maslac. Pirjajte češnjak te dodajte i pirjajte brašno. Kad imamo pirjano brašno, postupno dodajemo mlijeko (dok se zgusne, dodajemo). Kad smo dodali polovicu mlijeka dodamo muškatni oraščić, sol, papar i korijander. Kad smo oblikovali tijesto, dodajte tvrdo kuhano jaje i prethodno rezervirane kozice. Sve promiješamo i miješamo dok ne dobijemo homogenu masu.

Tijesto stavimo u slastičarsku vrećicu ili u izvor i to Neka se ohladi.

Kad je tijesto već hladno pravimo kuglice i tučemo je u krušnim mrvicama, jajima i krušnim mrvicama.

Pržite na tavi s puno ulja jako vruće.

Uživajte u jelu!

prijedlog

Prije premazivanja u prezli pomiješajte malo korijandera s mrvicama. Vidjet ćete da daje a poseban dodir na vaše krokete.

Više informacija - Riblja juha, klasična salata

Više informacija o receptu