Svi volimo palačinke! A to je tako jer ih možemo učiniti na tisuće načina. Pa kod kuće volimo puno slanih palačinki, punjenih umakom od Bolognesea, ratatouillea, pizze ... Ovaj put predstavljamo krepčiće bez jaja, savršene za brzi doručak ili međuobrok, u tijesto možete dodati bilo koji sastojak, orašasti plodovi, voće dehidrirano, povrće ... Moje omiljeno krep tijesto ima ribanu mrkvu i sitno nasjeckani poriluk ... a vaše?
Krep može biti što god želite, vrlo su svestrani. Kao ideju kažem vam da ću u sljedećem kanelonu zamijeniti tjesteninu za krepčiće, sigurno možete smisliti tisuće različitih recepata koje ćete napraviti s ovim receptom.
Palačinke bez jaja
Palačinke bez jaja Autor: Ana y Asu Chamorro Vrijeme pripreme: 1 sat 15 minuta Vrijeme kuhanja: 15 minuta Ukupno vrijeme: 1 sat 30 minuta
Sastojci
- 1 šalica brašna
- ½ šalica mlijeka
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žlica maslinovog ulja
- prstohvat soli ili šećera
priprema
- Za početak u posudi dodajte tekuće sastojke i promiješajte.
- Mlijeko dodajte malo po malo s nekoliko šipki dok tijesto ne postane homogeno i nema grudica. Sada, ovisno o tome želite li slatke ili slane palačinke, zajedno s uljem morate dodati prstohvat šećera ili soli.
- Nakon što se sve pomiješa, posudu dobro pokrijte i ostavite na sat vremena u hladnjaku.
- Skoro da imamo svoje palačinke! Sad samo moramo biti malo vješti s krep-krep. U posudu za izradu krepa stavite ½ žličice maslaca, kad se otopi stavite kutlu krep tijesta i oblikujte ih! 😉