Las biljne kreme Izvrsna su početna opcija za bilo koji obrok. U njima se također može uživati u večeri kao pojedinačno jelo koje sadrži komade povrća ili ribe. Ova svestranost znači da kod kuće pripremamo po jedan svaki tjedan; zadnja, ova krema od cvjetače i repe.
Kombinacija sastojaka kada je u pitanju izrada biljne kreme nebrojena je. Ovo je jedno jednostavna kombinacija to nam je pomoglo da iskoristimo polovicu cvjetače koju smo imali u hladnjaku nakon pripreme slanutak s cvjetačom i tikvicama koje smo predložili prije nekoliko mjeseci.
Uz glavne sastojke i ostale osnovne sastojke koje volim dodavati u sve kreme poput luka, također vas potičem da ugradite i neke začine. Ova krema nosi prstohvat kurkume ali ovo možete zamijeniti ili nadopuniti đumbirom ili malo paprike. Probaj!
- 1 cebolla
- ½ velika cvjetača ⠀
- 1 srednja repa ⠀
- 1 žličica kurkume u prahu
- Prstohvat mljevenog crnog papra ⠀
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Nasjeckajte luk i pržite par minuta u loncu s malo ulja i soli.
- Zatim dodajte repu, oguljene i u komadima, i pirjajte još nekoliko minuta.
- Dok, dijelimo cvjetaču na malim drvećima da bi ih potom ugradio u tepsiju.
- Istodobno s cvjetačom uključujemo kurkumu i papar.
- Pokriti vodom, pokriti tepsiju i kuhamo na srednjoj vatri tijekom 20 minuta.
- Do kraja, smrvimo smjesu.