Krema od bundeve s kozicama. Kreme su dobar prijedlog za početak obroka za zabave, mekane su, lagane i tople, jer su topla jela sada mnogo privlačnija. Također su dobra opcija za integriranje povrća za najmlađe.
Krema od bundeve s kozicama može se jesti topla ili hladnaU pratnji kozica, ovo jelo daje onu zabavu. Siguran sam da će vam se svidjeti i izgledat će sjajno za ove nadolazeće blagdane.
Krema od bundeve s kozicama
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Komad bundeve 500 gr.
- 2 krumpira
- 1 poriluk
- 1 čaša teške vrhnja ili tekuće vrhnje za kuhanje
- Sirove ili kuhane kozice
- Sal
- Ulje
- Pimienta
priprema
- Poriluk operemo i narežemo.
- U lonac u kojem ćemo pripremati kremu dodajte malo ulja i na srednje jakoj vatri pržite poriluk.
- Ogulite i narežite buču na komade i krumpir. Kad se poriluk pošira, dodajte komadiće bundeve i krumpira, podlijte vodom, dodajte malo soli i pustite da kuha dok sve ne omekša.
- Kremu drobimo dok ne postane glatka i fina, ako nam se sviđa jako mekana, može se propustiti kroz Kinez i bit će puno mekša i finija.
- Kad se vrhnje zdrobi, stavimo ga na laganu vatru i dodamo mliječno vrhnje, pomiješamo sol i dodamo malo papra. Rezervirali smo.
- Ogulite i pirjajte kozice na tavi s prskanjem ulja i soli.
- Kremu serviramo u malim čašama ili zdjelicama, kozice narežemo na male komadiće, a neke ostane cijele.
- U svaku čašu stavljamo male komadiće kozica i cijelu umetnutu na čačkalicu za ukrašavanje čaše.
- A ostalo je samo služiti i to je to.