Krema od tikvica

Una krema od tikvica, Jedan vrlo zdravo povrće i savršeno za ljude koji su na dijeti, za djecu zbog njenog blagog okusa ili starije ljude zbog mekoće i sadržaja vitamina i vlakana.

Tikvice možemo pronaći tijekom cijele godine i pripremiti bezbroj recepata poput ove bogate kreme od tikvica, u omletu, povrtnom prženju, nadjevima ... ali najčešće se jede u vrhnje ili pire.

otisak

Krema od tikvica

Autor: Montse Morote

Vrsta recepta: Prvi

Porcije: 4

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme za kuhanje:  20 m

Ukupno vrijeme:  35 m

Sastojci

• 4-5 tikvice
• 1 velika glava luka
• 4 sira
• Ulje
• Sal

priprema

1. Ogulimo luk i narežemo ga na tanke trakice, stavimo u tavu s malo ulja, pržimo na srednje jakoj vatri.
2. Dok pripremamo tikvice, operite i izrežite krajeve i ogulite ih, ako želite ostaviti trakice kože kako bi kremi dali više boje i više vitamina.
3. Izrežemo ih na tanke ploške ili kvadrate i stavimo zajedno s lukom, posolimo, pustimo da se pirja oko 5 minuta dok malo ne omekšaju, pazeći treba li ulje.
4. Pokrijte vodom, povrćem ili pilećom juhom dok ne pokrije povrće i pustite da kuha oko 15 minuta, stavite sireve narezane na komade, dobro promiješajte, zdrobite mikserom i provjerite kako je krema ostala, ako volimo da je svjetlija ili gušća, ostavit ćemo je po svom ukusu, okusit ćemo i sol.
5. Ako volite cjelovitije i gušće jelo poput pirea, dodajte par krumpira i skuhajte ih zajedno s tikvicama i lukom, a sireve možete mijenjati i za vrhnje za kuhanje.
6. A ostaje samo poslužiti toplo, možemo ga popratiti s prženim kockicama kruha, što ide jako dobro.
7. I spremno za posluživanje !!

3.5.3208