SASTOJCI:
Da malo prilagodite ukras svojih jela, možete pripremiti ovu izvrsnu konzerviranu zelenu papriku.
SASTOJCI·
14 zelenih papričica, narezanih na trakice
Sol·
1 ½ luka, tanko narezan
4 žlice maslinovog ulja
½ litre octa
2 šalice šećera
PRIPREMA:
1. Paprikama odrežite krajeve. Uklonite sjemenke i podijelite ih na kriške.
2. Ostavite paprike da se odmaraju preko noći, u dovoljno vode sa soli. Ocijediti.
3. Na ulju pirjajte luk i papriku. Stavite ocat sa šećerom na vatru dok se ne otopi.
4. Dodajte papriku i ostavite je na vatri dok ne omekša.
5. Složite ih u steriliziranu staklenku i kupajte se octom. Pečat. Stavite u vodenu kupelj 15 minuta.
Savjet: Poslužite uz fajitas od piletine, mesa ili ribe.
Pozdrav, želio bih znati može li se recept pripremiti bez šećera budući da sam dijabetičar ili ga mogu zamijeniti stevijom ili nekim drugim zaslađivačem.
Ne znam kakvu funkciju ima šećer u receptu, ali bilo bi mi drago kad bi mi netko rekao kako ga zamijeniti
Hvala unaprijed