La recept ovo što vam danas donosim je potpuno slatko obrtnički i tradicionalni. Riječ je o kolutići od anisa. Tko nije vidio majku ili baku kako kuhaju kiflice od anisa koje su napravili sami?
Izraditi je vrlo jednostavan recept, samo morate slijediti korake jedan po jedan i ne preskočiti nijedan sastojak. Pripazite na podatke!
Bageli od anisa
Neke kiflice od anisa tipičan su recept za dolazak jeseni, na Uskrs ili Božić. Izvrsne su s ukusnom kavom!
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Desert
Porcije: + 10
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8 jaja
- ½ kg šećera
- 3 vrećice kvasca
- vanilija
- ½ čaša anisa
- Kora od 3 limuna
- Brašno
- 24 žlice maslinovog ulja
priprema
- Uzmemo zdjelu i prvo dodamo bjelanjka, koju ćemo dobro pobijediti ostavljajući ih do točke snijega. Zatim dodamo šećer i opet tučemo.
- Sljedeće će biti uzeti jedan po jedan ostatak sastojaka: kvasac, vanilija, anis, 24 žlice maslinovog ulja, limunova korica i brašno.
- od brašno Ne možemo dati točno mjerenje, jer je onoliko koliko je masa potrebna. Tijesto će biti savršeno za izradu krafni kad nam se zalijepi za prste.
- Sljedeći korak bit će napravite krafne i pržite ih na vrućem ulju (suncokretovo ulje). Jednom prženi prolazimo ih šećer i spreman! Pustite ih da se ohlade i jedu.
bilješke
Ako vam se sviđa cimet možete malo dodati šećeru. I oni će na ovaj način biti vrlo dobri.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 120
Dobro je da ne date točno brašno, ali barem daje približnu ocjenu, jer nemamo previše pojma da možemo znati kamo idemo više ili manje. Hvala.
Pozdrav Yolanda ... Otprilike između 500 i 600 grama brašna. Tijesto će biti idealno kad vidite da kada pokušate napraviti krafne, malo vam se zalijepe na prste. Zahvaljujući tebi!