Romanescu kolačići
Ne dopustite da mi netko kaže da ne volite romanescu ili cvjetaču jer će to značiti da ih nikada niste jeli na ovaj način. Torte od romanescua koje vam danas donosimo očarat će vas i mješavinom sastojaka i načinom kuhanja.
Torte od romanescua napravit ćemo u pećnici, na taj način ne dodajemo ulje pa je to, osim što je ukusno, vrlo lagan način jesti povrće. Uz to, recept ne može biti jednostavniji, samo trebate skuhati romanescu i zdrobiti ga zajedno s ostatkom sastojaka. Što misliš? Krenimo s receptom.
Romanescu kolačići
Autor: Asu Chamorro
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- ½ kg romanescua
- 120 gr mekog sira
- 100 gr prezle
- 2 velika jaja
- lišće korijandera
- prstohvat papra
- prstohvat soli
priprema
- Započinjemo kuhanjem romanescua, možemo to u loncu ili u mikrovalnoj pećnici. Oprao sam ga, nasjekao i kuhao 8 ′ u mikro. Pustili smo da se malo ohladi.
- Stavimo romanescu u sjeckalicu, dodamo sve sastojke i sameljimo.
- Uzimamo pleh za pečenje i na njega stavljamo masni papir. Uz pomoć prstena za oblaganje uzimamo žlice tijesta i izrađujemo kolače. Pokušavamo ih učiniti jednakima.
- Idemo u pećnicu, stavit ćemo je na 250 ° C dok ne porumeni, otprilike 20 ′.
- Kad smo ih pripremili, poslužujemo s umakom za umakanje. Dobar tek.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.