Kolačići od cvjetače i sira
Karfiol je povrće koje možemo pronaći tijekom cijele godine, iako je istina da je povrće koje odgovara najhladnijim mjesecima u godini. Jedno se događa s cvjetačom, ili vam se sviđa ili vas mrzi, ali danas donosimo recept za one koji kažu da im se ne sviđa, neki kolači od cvjetače i sira bit će rješenje za sve koje će jesti kod kuće.
Današnji je recept jednostavan recept, vrlo jednostavan, radimo ga u pećnici, tako da malo mrljemo i vrlo je lagan, a ako među sastojcima ima i sira, nitko ne sumnja da je glavni sastojak cvjetača. Idealni smo za "varanje" jednog ili drugog. Krenimo s receptom!
Sastojci
- ½ kg cvjetače
- 2 velika jaja
- 120 gr nasjeckanog luka
- 120 gr mekog sira
- 100 gr prezle
- malo lišća bosiljka
- sal
priprema
- Karfiol nasjeckamo što sitnije, ako imamo puno bolju električnu brusilicu.
- Stavimo ga na tanjur i odnesemo u mikrovalnu. Kuhat ćemo ga oko 8 ′. Neka se ohladi.
- S druge strane, u sjeckalici nasjeckamo i luk i bosiljak.
- U veliku zdjelu stavimo kuhanu cvjetaču, luk i bosiljak.
- Sada dodamo prezlu, naribani sir, jaja i prstohvat soli. Dobro promiješamo. Moramo dobiti tijesto s kojim je lako raditi.
- Spremno tijesto, sada uzimamo pladanj iz pećnice i na njega stavljamo masni papir.
- Uz pomoć par žlica uzimamo porcije kao da su kroketi. Odlažemo ih na pladanj. Malo ih smrvimo.
- Idemo u pećnicu koju ćemo prethodno zagrijati na 250ºC. Pecite oko 20 ′, cupcakes će biti zlatni i svježi.
- Spremno za jelo, poslužite tostirano s nekoliko umaka za umakanje