Torta pops

Danas cupcakes, ili kiflice sa glazura, i kolači iskoče, ili biskvit biskvit, Imaju puno mjesta na proslavama i dječjim zabavama. Ovi američki recepti postaju snažni u našoj zemlji pa se morate potruditi naučiti ih jer su ukusni.

U ovom smo se slučaju odlučili za cake pops, ukusne zaobljene biskvitne lizalice u kojima ga kupamo različitim čokoladama i ukrašavamo prema ukusu. Ovaj recept je super jednostavan i osnovni je za sve pops kolače.

Sastojci

• 4 jaja.
• 250 g maslaca u vrhnju.
• 250 g normalnog bijelog šećera.
• 250 g peciva brašna.
• 1 žlica esencije vanilije.
• Bojanje hrane.

Za ukras:

• Lollipop štapići.
• Bijela čokolada.
• Tamna čokolada.
• Voda.
• Rezanci u boji.

priprema

Prvo ćemo napraviti tijesto za naše kolače. Za to je važno da maslac je kremast Ali nemojte ga zagrijavati u mikrovalnoj pećnici, već ga ostavite vani na sobnoj temperaturi, tako da potpuno izgubi hladnoću.

U veliku zdjelu rasporedit ćemo maslac u male kockice, a električnim ili ručnim šipkama malo ćemo ga istući pri maloj snazi ​​jer bi mogao prskati. Jednom kad se smrvi dodavat ćemo šećer i tući ćemo opet dok ne dobijemo bjelkastu smjesu.

Zatim ćemo ugraditi jaja jedno po jedno kako bi se oni bolje integrirali u ovu smjesu i mi ćemo nastaviti tući. tako da sve dobro montiram, ali ne previše.

Na kraju ćemo dodati i esencija vanilije i brašno malo po malo i miješat ćemo je jezikom, lopaticom ili žlicom za miješanje obavijajućim pokretima, zatim ćemo ovu smjesu razdvojiti na dvije jednake polovice i bojiti ćemo je bojom za hranu prema ukusu.

Stavit ćemo ovo u slastičarsku vrećicu i staviti u Lékuéov poseban kalup za kolače. Stavit ćemo je u zagrijanu pećnicu na 175 ° C oko 20 minuta. Nakon pečenja uklonit ćemo kuglice iz kalupa i ukloniti mali obrub koji se stvara u središnjem dijelu.

Kasnije ćemo rastopiti dvije čokolade u bain-marieju i uzet ćemo štapiće za torte, malo ćemo ih umočiti u različite čokolade i uvest ćemo ih u kuglice kolača koji su nam ostali. Stavit ćemo u hladnjak i pustiti da se čokolada stvrdne.

Do kraja, okupati ćemo svaku lizalicu na čokoladi a mi ćemo ga ukrasiti rezancima od čokolade ili linijama čokolade druge boje od osnove. Ovo je po vašem ukusu.

Više informacija o receptu