Kokulje od češnjaka, brzo i jednostavno jelo za pripremu. Jelo kojem ne treba puno sastojaka i koje imamo kod kuće.
Kokoti su vrlo dobra morska hrana, imaju dobar okus i ne treba im puno da im ne bi oduzeli okus. Mogu se kuhati na pari, kuhati s vlastitim sokom ili s češnjakom kao što vam donosim, to je jako dobar umak.
Kokoti su iz obitelji mekušaca kao što su školjke, školjke, školjke i svi su u ljusci, imaju mnogo vitamina i minerala i sadrže vrlo malo masti, ovisno o načinu kuhanja vrlo su lagani i dobro su predjelo, kao tapas ili uz neko jelo poput riže, tjestenine ..
Iako je ova ploča od koktel s češnjakom vrlo je jednostavan, Da bi rezultat bio dobar, najvažnije je da su kokice svježe i imaju sav svoj okus.
Kokoši od češnjaka
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kilogram koktelica
- Češnjak češnjaka 3
- 1 čaša bijelog vina 200 ml.
- Šaka peršina
- Sal
- Maslinovo ulje
- 1 limun (po želji)
priprema
- Da bismo napravili ovo jelo od češnjaka, započet ćemo pranjem koktel, ostavit ćemo ih u zdjeli s hladnom vodom i šakom soli, ostavit ćemo pola sata da pusti zemlju.
- Ogulite i nasjeckajte češnjak vrlo sitno ili ga zgnječite u mužaru.
- Također operemo i nasjeckamo šaku peršina.
- Na srednju vatru stavimo veliku tavu ili tepsiju s dobrim mlazom maslinovog ulja, dodamo mljeveni češnjak.
- Kad češnjak počne dobivati boju, dodajte bijelo vino, ostavite ga 2-3 minute dok alkohol ne ispari.
- Koklule dobro ocijedimo, dodamo u tepsiju zajedno s češnjakom i vinom. Ostavljamo ga dok se pukotine ne otvore.
- Nakon što se otvore, dodajte malo soli i šaku peršina. Sve dobro promiješamo i isključimo.
- Stavili smo izvor, ocijedite malo limuna ako želite.
- Spremno za posluživanje !!!