Kobasice u bijelom vinu

Kobasice u bijelom vinu, jedno od omiljenih dječjih jela su kobasice, jako ih vole. Možemo ih pripremiti, pržene, s rajčicom, s rižom, u varivima ...

Kobasice možemo naći vrlo raznolike, a sada ih ima piletina, govedina, svinjetina, povrće, gljive ...

Ovaj put donosim tanjur kobasice u bijelom vinu, vrlo bogato jelo, s umakom za umakanje kruha. Jelo koje možemo popratiti s prženim krumpirom, povrćem ili bijelom rižom.

otisak

Kobasice u bijelom vinu

Autor: montse

Vrsta recepta: Desert

Porcije: 4

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme za kuhanje:  35 m

Ukupno vrijeme:  45 m

Sastojci

• 12 kobasice
• 1 luk
• 1 češnja češnjaka
• 1 čaša bijelog vina
• 1 čaša pileće juhe ili bujonske kocke
• Ulje
• Sal

priprema

1. Za pripremu kobasica s bijelim vinom prvo ogulimo luk i narežemo ga na julienne trakice, ogulimo i usitnimo češnjak.
2. Stavimo tavu na vatru s mlazom ulja, dodamo luk, pustimo da se pošira.
3. Dodajte kobasice zajedno s lukom tako da porumene dok se luk pošira.
4. Kad su kobasice i luk gotovo zlatni, dodajte mljeveni češnjak, ostavite nekoliko minuta sa svime.
5. Dodajte bijelo vino, pustite da se kuha nekoliko minuta i alkohol ispari.
6. Nakon što alkohol ispari, dodajte čašu pileće juhe, pustite da se sve kuha oko 15 minuta. Ako vidimo da ponestane juhe, dodajte još malo.
7. Kad su kobasice kuhane, kušamo sol i ispravljamo.
8. Ako je vrlo lagan umak, uzmemo malo umaka u čašu, dodamo žlicu brašna, miješamo dok se brašno ne otopi, dodamo u umak, promiješamo, pustimo da vrije nekoliko minuta i umak će zgusnuti.
9. I bit ćete spremni za jelo !!!

3.5.3226