Celiacs: kiflice sa sojinim brašnom bez glutena

Ove smotuljke kruha sa sojinim brašnom hranjiva su i zdrava hrana za sve one koji pate od intolerancije na gluten, jer su napravljene od hrane koja se smije jesti bez lišavanja.

Sastojci:

1 šalica sojinog brašna
3/4 šalice kukuruznog škroba
1 žlica kvasca bez glutena
1 šalica vode
3 žlice uobičajenog ulja
1 žličica meda
Sol, prstohvat

priprema:

Prvo prosijte brašno i otopite kvasac bez glutena u toploj vodi s prstohvatom soli i meda. Dodajte ulje i zatim pomiješajte sastojke. Brašnom oblikujte krunu, a kvasac stavite u sredinu i napravite tijesto. Ostavite da se tijesto diže 30 minuta na toplom mjestu u kuhinji.

Kad tijesto udvostruči volumen, ponovno ga umijesite, režite male dijelove i oblikujte kiflice. Posložite ih malo razdvojeno na tanjur prethodno podmazan uljem i kuhajte u umjerenoj pećnici dok ne porumene. Na kraju izvadite lepinje iz pećnice i pustite ih da se ohlade prije kušanja.


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Eli dijo

    Upravo sam to učinio. Komentirat ću kako je prošlo.

  2.   Nestajati dijo

    Pozdrav, koliko lepinja daje ovaj recept? Hvala na doprinosu