Kruh bez brašna? Ne mogu a da ne probam ovakav recept kao da je eksperiment. Također mislim da je to izvrstan izvor za one dane kada nismo kupili kruh, kasno se vratimo kući i za večeru nam se sviđa miješani sendvič. Događa li vam se to obično? Od sada možete pribjeći planu B: Plan keto.
To također može postati plan A za mnoge, za sve one koji imaju a intolerancija na gluten, jer se pravi od jaja, ulja, badema, kvasca i soli. Sastojke je, s druge strane, lako pronaći i koje inače imamo u smočnici.
Ovaj kruh, osim toga, priprema se za nekoliko minuta. U 90 sekundi mikro, konkretno. Samo iz tog razloga vrijedi pokušati, zar ne? Ja sam ga radila u kalupu s podnožjem 12×12 centimetara, ali možete ga napraviti u jednom par centimetara manjem pa ga otvoriti na pola. Hoćete li se usuditi probati? Uz džem od bundeve i naranče koji smo pripremili prije nekoliko tjedana je ukusan.
Recept
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 jaje⠀
- 35 g mljevenih badema ⠀
- 1 žličica kvasca ⠀
- Prstohvat soli ⠀
- Prstohvat suhog origana
- Sve sastojke pomiješamo u posudi uz pomoć vilice ili nekih ručnih štapića.
- Smjesu izlijmo u okruglu ili četvrtastu posudu s ravnim dnom i blago visokim stijenkama i odnesimo u mikrovalnu.
- Na maksimalnoj snazi kuhamo 90 sekundi.
- Zatim ga izvadimo iz mikrovalne pećnice, odmotamo od kalupa i tostiramo da napravimo tost ili sendvič.