Kaneloni punjeni mesom i domaćom rajčicom

Hacer kaneloni ili lazanje kod kuće jesti ponekad je pomalo mukotrpno, ali ako imamo iznenadnu ideju u glavi i potrebne sastojke, možemo napraviti ukusno jelo s ovom tjesteninom vrlo brzo i jednostavno. To mi se danas dogodilo s ovim secillosima, ali ukusnim mesnim kanelonima.

Uz to, ova vrsta tjestenine, punjenje uvijek je jedinstveno jelo u kojem se u potpunosti možemo zadovoljiti, a budući da ne sadrži rijetke sastojke, može se recept za cijelu obitelj, čak i za one koji vole tjesteninu.

Sastojci

• 300 g mljevenog mesa (svinjetina, govedina itd.)
• 12 listova kanelona.
• 1 luk i pol.
• 2 češnja češnjaka.
• 3-4 crvene rajčice.
• 2 žlice pržene rajčice.
• Naribani sir.
• Sol
• Timijan.
• Origano.
• Maslinovo ulje

priprema

Prvo ćemo uzeti veliku zdjelu i napuniti je vrućom vodom iz slavine te predstaviti listovi kaneloni predkuhana. Pustit ćemo ih da se namaču oko 20 minuta.

Tada ćemo pripremiti punjenje. Da bismo to učinili, nasjeckati ćemo dva vrlo mala češnja češnjaka i polovicu luka i pržiti ga na maloj tavi zajedno s dobrom pozadinom maslinovog ulja. Kad se pošira, dodati ćemo mljeveno meso i promiješati da se okusi pomiješaju. Kad se meso dobro skuha, dodamo začine i prženu rajčicu, ponovno promiješajući i rezervirajući.

S druge strane, istovremeno kada se meso kuha za nadjev, napravit ćemo i domaći umak od rajčice. Da bismo to učinili, malo ćemo nasjeckati cijeli luk i rajčicu i pržiti ih na tavi s maslinovim uljem. Dodajte sol i malo šećera kako biste spriječili kiselost rajčice i pustite da kuha 10-ak minuta. Simpatija.

Na kraju ćemo ocijediti listove kanelona na čistoj krpi i napuniti ih kuhanim mesom, a zatim ćemo dodati malo domaćeg umaka od rajčice na vrh i malo ribanog sira. Stavit ćemo u pećnicu malo 10 minuta do gratiniranja.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vrijeme za kuhanje 10 minuta

Ukupno vrijeme 30 minuta

Kilokalorije po porciji 258