Kako nakostiti puretinu

Danas ćemo na webu otvoriti novi odjeljak, video-recepti. Sastojat će se od malih videozapisa o receptima, savjetima, tehnikama kuhanja koji bi vam mogli biti korisni. U našem prvom videu ćemo vam pokazati kako nakosturiti puretinu. Sigurno će vam dobro doći ovog Božića.

Pratite blog s kojim ćemo za nekoliko dana staviti recept punjena puretina za božić da smo nekada punili ovu puretinu, bila je ukusna, preporučujem. Pratimo vas s a mango s gulama budući da je puretina sama po sebi već jaka i ne treba joj jako jako prvo.

Iskoštavanje puretine može se obaviti na dijelu dojki ili dijelu prsne kosti. U našem videu vršimo odsijecanje dio dojki Budući da nam se čini lakšim i ljepše je kasnije kad ga napunimo.  

Ovako izgleda puretina nakon što smo je uklonili kost trupa. Imamo samo kosti nogu, krila i ovisp.

Uklonili smo sve kosti, osim krila, jer mislimo da je ostalo još puno za popuniti razmetljiviji s krilima. Ako želimo osloboditi krila, moramo samo rezati krilo na zglobu i kostiti kontrakrilo kao što smo to činili s nogama (meso stružemo, režemo tetive i povlačimo dok kost ne bude uklonjena).

Sad samo moramo očistite ga vrlo dobro i to možemo ispuniti bez problema, nije li to tako teško?

Više informacija - Mango s gulama