Kakvo je vrijeme u vašim zemljama? Ovdje je užasno hladno, prvi put ovdje vidim ovako niske temperature, pa kad je vrijeme za jelo, jedino što želimo je nešto jako toplo. The juhe Dobri su saveznici protiv hladnoće, a za večeru su izvrsni jer su i lagani, jednostavni za izradu i vrlo ukusni. Ovaj koji vam danas donosim je juha od mrkve donekle poseban, jer ima jaje i jest aromatizirana metvicom Što misliš!.
Stupanj teškoće: lako
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Sastojci za 4-5 osoba:
- 3 mrkve
- 1 luk mali (ili srednje veliki)
- Grančica od paprena metvica
- Sal
- Pimienta
- 1-2 jaja
- Rezanci
Obrada:
U lonac dodamo 1,5 litre vode i pustimo da zavrije. Zatim dodamo mrkvu narezanu na komade, luk, metvicu, sol i papar. Pustite da vrije dok mrkva ne omekša.
Kad je spremno, uklonite metvicu i povrće, rezervirajući juhu u loncu.
Sve smo stavili kroz miješalicu, osim mente (zajedno s malo juhe da to olakšamo).
Zatim dodamo pire dobiveni u rezerviranu juhu u loncu i promiješamo.
Već imamo osnovu naše juhe koja mora biti tekuća kako bi se mogli napraviti rezanci. U slučaju da je dodavanje pirea bilo vrlo gusto, možete dodati malo vode. Provjerite sol i možemo dodati rezance. Na kraju, kada su rezanci spremni, dodajte jaja i promiješajte. I za uživanje !.
U vrijeme posluživanja ...
Poslužite vrlo toplo! Možete ga ukrasiti s nekoliko listova metvice.
Prijedlozi za recepte:
U slučaju veganska prehrana, jaje se ne bi dodalo na kraju.
Najbolji…
Slatkast okus mrkve postaje puno ugodniji zajedno s mentom.
Kakva poslastica! Učinit ću to danas.