Ovakvi recepti zauzimaju važno mjesto na stolu. Jednostavno, zdravo... Takva je ova zdjela mahuna sa prženim batatom. Izvrsna opcija za popunjavanje našeg jelovnika za ručak i večeru, zar ne mislite? A za pripremu vam neće trebati više od 20 minuta.
Vrijeme koje vam treba pecite batat, bit će potrebno vrijeme za pripremu ovog recepta. Dobra vijest je da večer možete i kuhati boraniju i peći batat. Dakle, samo ga morate zagrijati, dodati omiljene začine i preliti ga kapljicama ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Zeleni grah s pečenim batatom
Zdjela zelenog graha s prženim batatom kakvu danas predlažemo pripremiti izvrsna je opcija i za ručak i za večeru.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 mali batat
- 300 g. zeleni grah
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Svježe mljeveni crni papar
- Slatka paprika
- Sal
priprema
- Batat operemo pod slavinom za vodu kako biste uklonili prljavštinu koja se zalijepila na koži.
- Ogulimo batat i režemo na kriške malo više od pola centimetra.
- Kriške stavimo u posudu za pečenje obloženu masnim papirom i lagano ih rasporedimo smjesom maslinovo ulje i začini.
- Pečemo na 200ºC 20-25 minuta, dok ne omekša.
- Dok, čistimo grah, izrežite savjete i svaki izrežite na 2 ili 3 dijela.
- Jednom pripremljen, kuhamo u puno vode kipuće i prstohvat soli 20 minuta ili dok ne omekša.
- Kombiniramo zeleni grah sa pečenim batatom, dodamo malo papra kao i ostale začine koji nam se sviđaju vode s maslinovim uljem ekstra djevičansko.