Umak od jogurta, savršena pratnja

Ponekad nam je dosadno s istim umakom od majoneze koji prati jela ili recepte. Zbog toga sam se danas odlučila za pripremu umaka od jogurta dom, Jedan vrlo tipičan umak u kebacu.

Ovaj umak može pratiti meso, ribu, hamburgere itd. Budući da je to tako jednostavno i brzo učiniti, to može biti veliki improvizacijski trijumf kad dođu neočekivani prijatelji i ostanemo bez alternativnih umaka.

Sastojci

• 3 češnja češnjaka.
• 1 prirodni jogurt.
• Sjeckani peršin.
• Mljeveni crni papar
• 1 žlica majoneze.
• Sok od pola limuna.
• 2 male žlice šećera.

priprema

Prvo ćemo staviti prirodni jogurt i žlica majoneze. Dobro ćemo miješati štap dok ne dobijemo neku vrstu kreme.

Zatim ćemo sjeckati 3 češnja češnjaka i mi ćemo ga dodati u smjesu. Ovaj se korak može izvesti minobacačem ili gulilicom za češnjak, rezultat je da ne biste trebali primijetiti velike komade češnjaka.

Tada ćemo dodati sve začini, šećer i limun, na takav način dok se ne postigne željeni okus. Zbog toga, malo po malo, testirati i ispraviti.

Više informacija - Velouté umak, bogati umak koji zamjenjuje česti bešamel umak

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 5 minuta

Ukupno vrijeme 5 minuta

Kilokalorije po porciji 146