Kod kuće smo navikli da uvijek imamo smrznuti plodovi mora. Obično ih koristimo za pripremiti rižu ili variva od krumpira; ali i kao protagonisti određenih jela. To je slučaj u receptu za koji vas potičemo da danas pripremite: sipe s lukom s paprikom.
Ako u zamrzivaču imate pladanj kolutova smrznutih sipa ili lignji, možete pripremiti večeru za nekoliko minuta. 20 minuta, više vam neće trebati da pripremite ovo jelo od sipe s lukom paprike. Jednostavno jelo koje možete kombinirati s malo riže kako bi se postigla cjelovita ploča.
Nema velikih tvrdnji iza ovog jela. Može se poboljšati na mnogo načina, ali brzina i jednostavnost stvari su koje se cijene u određeno vrijeme. Kombinacija sipe i luka uvijek je uspjeh, a paprika dodaje vrlo osoban pečat. Kod kuće to volimo, ali možete i probati s ostalim začinima.
Recept
- 350 grama čiste smrznute sipe
- 1 srednje bijeli luk
- ½ talijanski zeleni papar
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sal
- Crni papar
- Slatka paprika
- Ljuta paprika
- Stavili smo 3 žlice ulja u tavu i poširati luk julienne 5 minuta.
- Después, dodamo nasjeckanu papriku i još pet minuta krivolovimo.
- tada uključujemo sipu začiniti na komade i pržiti dok ne omekša. Obratite pažnju jer ako provodite vrijeme ostat će žvakaći i morat ćete ih duže kuhati dok ponovno ne dobiju ugodnu teksturu.
- Kad završimo i izbacimo iz vatre ispravljamo točku soli i dodamo slatku papriku i ljuta paprika po ukusu.
- Pomiješajte cijelu i poslužite sipu s vrućim lukom.